產地和栽培

紫花苜蓿并不存在真正的野生狀態。據說，它起源于里海附近地區，可能來自當地的褐斑苜蓿。紫花苜蓿的種植和傳播似乎與馬的傳播有關。這種植物在2000多年前從中亞傳入中國。公元前5世紀從波斯引入希臘，然后遍及歐洲各地，而今世界各地都有種植，主要作為動物飼料。

植物介紹

紫花苜蓿是一種多年生草本植物，有深的直根和三葉草狀的葉子(三葉)，可長到1米(3英尺)高。花通常是藍紫色的，但由于與其他品種雜交，可能是雜色的，也有一些會呈黃色。其卷曲的果實是典型的豆科植物的莢果，含有許多綠褐色的種子，每個種子直徑約2毫米。

牧草是指供飼養的牲畜食用的草或其他草本植物，其再生力強，一年可收割多次，富含各種微量元素和維生素。

牧草是發展畜禽生產，特別是草食家畜生產的基礎，牧草中不僅含有家畜必需的各種營養物質，還含有對維持反芻家畜健康特別重要的粗纖維，這是糧食與其他飼料所不能替代的。

為了生產優質的牧草，并提高產量，提升農牧民收益，本期為大家介紹牧草種植及機械化收獲工藝的相關知識。

種植概況

我國是世界上草原資源豐富的國家之一，草原總面積近4億hm2（60億畝），位居全球第二。其中可利用草地面積約3.1億hm2（46.5億畝），每年產草量4億t以上，但是仍不能滿足我國畜牧業發展的需求，每年需大量進口優質牧草。

按生長周期來劃分，牧草可分為一年生和多年生；按栽培方式，可分為天然牧草和人工栽培牧草；按牧草科屬類型，主要有豆科、禾本科、菊科、莎草科、紫草科等。

豆科牧草有紫花苜蓿、沙打旺、三葉草、三葉豆、雞眼草等，禾本科牧草有牧70黑麥草、墨西哥玉米、皇竹草、梯牧草、鴨茅、六月禾、細麥、羊茅、棕葉、狗尾草等，其中豆科牧草種植較多。

種植面積較大、高產的牧草有紫花苜蓿、沙打旺、串葉松香草、甜象草、牧70黑麥草、墨西哥玉米和俄羅斯飼料菜等。

其中紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，因其蛋白含量較高，又稱“牧草之王”，各國均大面積種植。紫花苜蓿為豆科多年生草本植物，一般壽命5～7年，生長2～4年最盛，年產鮮草量30～60t/hm2（2～4t/畝），具有較強的抗旱和耐寒性。